Pékin littéralement «capitale du nord», est la capitale de la République Populaire de Chine. Site de nombreux monuments historiques, dont plusieurs classés par l'UNESCO, la visite de Pékin peut facilement remplir une semaine de visites.
Pékin revêt à la fois un aspect historique avec ses lieux touristiques, et un aspect très moderne et commercial. Ancienne capitale historique et centre économique mondial, elle ne cesse de croître à une vitesse vertigineuse. La ville possède un extraordinaire patrimoine architectural et culturel, comme la Cité Interdite, le Temple du Ciel, et ses merveilleux jardins impériaux.
Pékin est également connu pour son canard laqué, son riz, ses nouilles ainsi que ses raviolis chinois.
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